旨いおつまみは、旨い酒に欠かせませんね。

おつまみに最高、食べるまで半信半疑でしたが肉も油の甘さがたまらなかったと喜ばれています。

使用されている牛肉は、最高級のランキングA5のサシの入った厳選の黒毛和牛のもも肉で、アルプス岩塩と塩にこだわり、ワインや醤油などを隠し味に使い極上の肉の旨みを引き立てています。

食感にもこだわりがあり、肉の旨味をもたらす8ｍｍの厚めにカットされ、乾いているはずなのに旨い肉汁溢れるといわれています。

味付けは料理人が認める仕上がりで、肉屋が惚れる逸品です。

時には、親子でゆっくりと一杯のおつまみに、またときはパーティーのおつまみに添えれば話題となることでしょう。